Un traiteur qui vous embarque en Espagne

La carte

***Carte spéciale pour vos gros événements uniquement sur devis ***

PAËLLA Y ARROCES,FIDEUA

A partir de 10 personnes

Paëlla
10.90€

Poulet , poivrons , haricots plat , chorizo , calamars , moules, gambas

Arroz de la Abuela
10,90€

Echine de porc , calamars , poivrons ,haricots plats, chorizo

Paëlla poisson
13.90€

Merlu , poivrons , haricots plat , calamars , moules, gambas

Paëlla ibérique
15.90€

Poulet ou Merlu (+2€) , poivrons , haricots plats et verts, chorizo ibérique , moules , chipirons , écrevisses , noix de st Jacques , gambas , poulpes, olives

Fideua (Paella de pâtes )
10.90€

Pâtes, poivrons, chorizo, calamars, moules, haricots plats, gambas

Arroz de Poulet
10€

Riz avec cuisse et haut de cuisse grillé, artichauts, champignons, haricots verts

PLATS TYPIQUES

TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS D’UN RIZ PARFUMÉ

Chelo
12.90€

Chorizo ibérique grillé accompagné de mini poivrons sucrés & chipirons

Merlu à l’Espagnol
12,90€

Filet de merlu avec ses légumes ( piquillos, oignons , tomates cerise & olives ) parfumé au thym

SAUMON A L ESPAGNOL
13,90€

Pavé de saumon env 200gr avec sauce tomate crème fraîche chorizo

Moules au Chorizo
10,50€

Sauce chorizo crème

Poulet Blazquez
10,50€

Tomate, champignons, calamars, chorizo , moules

Patatas Bravas
4€/pers

TAPAS

20 pièces minimum

* 20 pièces minimum : 3€/pièce
** 10% de remise pour tout les Comités & Associations **

L'Italien
3€/pièce

Fromage ail fines herbe - pesto - tomates séchées - jambon serrano - parmesan

L'Atlantique
3€/pièce

Fromage frais - fruit passion - kiwi - saumon

Le Landais
3€/pièce

Confit de figue - foie gras - figues

Le Basque
3€/pièce

piquillos - sauce sakari - chorizo ibérique - brebis piment - guindillas

Le Cabra
3€/pièce

Chèvre fais - jambon - noix de pécan - miel

Le Bleu
3€/pièce

Confit d'oignons au miel - bleu - cecina ( bœuf séché )

Burrata
3€/pièce

Crème de Burrata, Tomate Cerise, Pesto, Graine de Sésame

Tortillas
13€

8/10pers

croquettas jambon
2€

PLANCHES

* PAIN NON COMPRIS *

L'ANDALOUSE

5/6 Personnes -> 70€ | 8/10 Personnes -> 120€

Jambon, Chorizo, saucisson, Lomo, Fuet Catalan, Fromages, Olives, Noix, Fruits

La valencienne

5/6 Personnes -> 80€ | 8/10 Personnes -> 130€

Saumon, Poulpe Mariné, Crevettes, Moules Catalane, Sardine Basilic, Rilettes

L'Italienne

5/6 Personnes -> 70€ | 8/10 Personnes -> 120€

Jambon, Lomo, Chorizo, Fromages, Antipasti, Noix, Olives, Fruits

PLATEAUX

Salamanca
7.90€/pers

Jambon - saucisson, -chorizo - lomo

Salamanca mix
11.90€/pers

Jambon - saucisson - chorizo - lomo - fromages

Bellota
14.90€/pers

Jambon - saucisson - chorizo - lomo

Bellota mix
18.90€/pers

Jambon - saucisson - chorizo - lomo - fromages

Plateaux

Salamanca

5/6 Personnes -> 70€ | 8/10 Personnes -> 120€

Jambon Sec & Blanc, Pâte Basque, Boudin, Magret, Fromages, Fruits, Noix

2576 Avenue de la Résistance,

40990, Saint-Paul-lès-Dax
06 42 18 10 61