Un traiteur qui vous embarque en Espagne

La carte

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PAËLLA Y ARROCES,FIDEUA

A partir de 10 personnes

Paëlla
9.90€

Poulet , poivrons , haricots plat , chorizo , calamars , moules, gambas

Paëlla poisson
11,50€

merlu , poivrons , haricots plat , calamars , moules, gambas

Paëlla ibérique
14€

Poulet fermier ou Merlu (+2€) , mini poivrons , chorizo ibérique , moules bouchot , chipirons avec tentacules , poids gourmands , écrevisses , noix de st Jacques , gambas , olive

Fideua (Paella de pâtes )
9.90€

Pâtes, poivrons, chorizo, calamars, moules, haricots plats, gambas

Arroz de la Abuela
9,50€

échine de porc , calamars , poivrons ,haricots plats, chorizo

Arroz saumon/pesto
9.90€

Riz au pesto avec pavé de saumon

Arroz de Poulet
9,50€

Riz avec cuisse et haut de cuisse grillé, artichauts, champignons, haricots verts

arroz de pato (paella canard)
11,50

confit, magret, coeur, artichauts, champignons, haricots verts

arroz de chorizo iberico
9,50€

chorizo iberique, artichauts, champignons, haricots verts, piquillos

Arroz negro
9,50€

Riz à l’encre de seiches , chipirons, piquillos , chorizo , gambas

Arroz de Fruits de Mer
9.90€

Riz , langoustines, sèches, artichauts, mixe fruits de mer

PLATS TYPIQUES

Chelo
9.50€

Chorizo ibérique grillé accompagné de mini poivrons sucrés & chipirons

Merlu à l’Espagnol
10,50€

Pavé de merlu avec ses légumes ( piquillos, oignons , tomates cerise & olives ) parfumé au thym citronné

Chipirons Farcis
9.90€

Viande de porc persillé , moules , tentacules , chorizo , sauce tomate maison

Moules au Chorizo
9,50€

Sauce chorizo crème

Poulet Blazquez
9,50€

Tomate, champignons, calamars, chorizo , moules

Patatas Bravas
2€/pers

TAPAS

L'Italien
2.90€/pièce

Fromage ail fines herbe - tomates séchée - pesto - jambon Serrano - parmesan

L'Atlantique
2.90€/pièce

Fromage frais et fleurs séchées - saumon - oignons rouges - fruits de la passion

Le Landais
2.90€/pièce

Confit de figue - foie gras landais - magret séché

Le Basque
2.90€/pièce

Poivrons sauce sakari - txistora - brebis - guindillas

Le Cecina
2.90€/pièce

Caviar d'aubergine - Artichauts - Cecina de Léon (bœuf séché)

* 50 pièces minimum : 2.90€/pièce
** 10% de remise pour tout les Comités & Associations **

PLATEAUX

PLANCHE TIERRA

▪︎ Jambon Serrano
▪︎ Cecina de Léon
▪︎ Chorizo Saucisson Lomo ibérique
▪︎ Pâté Basque
▪︎ Fromages
▪︎ Olives Andalouses
▪︎ Fruits frais & secs
▪︎ Supp Foie gras Sud-ouest 180gr 5-10pers (18€)

* minimum 5 pers = 15€ (5 à 9pers)
13.50€ (10 et +)

PLANCHE MAR

▪︎ Saumon gravlax
▪︎ Truite fumée
▪︎ Crevettes
▪︎ Poulpes
▪︎ Calamars
▪︎ Olives Andalouses
▪︎ Falafels
▪︎ Fruits frais & secs

* minimum 5 pers = 18€/pers

FORMULES

3 tapas + Paella ou Arroz de la Abuela
18€/pers
5 tapas + Paella ou Arroz de la Abuela
23€/pers

Planche Tierra + Paella ou Arroz de la Abuela
22€/pers
Planche Mar + Paella ou Arroz de la Abuela
27€/pers

100 route de la gare,

40180, Rivière-Saas-et-Gourby
06 42 18 10 61

Horaires: 

Lundi, mardi, mercredi: Fermé

Jeudi: Anglet

Vendredi: Mimizan

Samedi: Orthez

Dimanche: Dax