D’origine Franco-Espagnol le chef Yoann vit dans le Sud-Ouest de la France dans les Landes près de Dax mais son cœur et sa tête sont en Espagne; C’est en 2014 qu’il se lance dans l’aventure Arroz y Tapas… Élevé et bien nourri par une mère et une grand-mère espagnole, aujourd’hui c’est à son tour qu’il saura vous séduire avec sa cuisine généreuse et vous fera découvrir le meilleur de l’Espagne