C'est en automne 1990 que Yoann voit le jour, né d'un père français et d'une mère espagnole, c'est du côté ibérique qu'il sera élevé par ses grands parents originaires du sud de l'Espagne et qui lui transmettrons l'amour de ce pays et cette culture dont il en tombera fier. Aujourd'hui c'est à son tour de vous faire déguster la cuisine de sa Abuelita. Passionné d'art depuis son plus jeune âge c'est a travers ses créations qu'il vous fera partager un moment délicieux et savoureux.